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防疫用心 嘉义市卫生局教学食品简易筛检-孙尚香是谁的老婆

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为防制持续延烧的新冠肺炎疫情,卫生局并针对市场内的防疫措施,现场教导现场来宾勤洗手、配戴口罩及手套方法等基本防护工作,强调若有发烧、咳嗽及呼吸急促等症状,应落实健康管理,在家休息;另外也教授75%酒精的调配及泡制500ppm浓度的漂白水等方法,让摊商可自主泡制500ppm浓度的漂白水擦拭工作台面、供餐桌椅等环境消毒,或75%酒精杀菌,以维持周遭环境清洁。

全嘉防疫用心 食品简易筛检食在安心▲教授75%酒精的调配。(图/记者郭政隆摄影2020.4.1)

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在积极卫生防疫同时,市场内的制造、贩卖食品业者自主管理亦不容忽视,卫生局提供过氧化氢简易试剂给业者、民众,让其自行筛检如润饼皮、豆干、鱼丸等食材,看是否被添加过氧化氢,以避免食用过量,造成肝脏细胞受损,张耀懋局长也说明及示范食品简易试剂的使用方法及注意事项,并准备100份过氧化氢简易试剂,提供给现场业者、民众进行简易筛检。

清明祭祖,少不了民俗时令食品,为加强清明连假期间传统市场内的卫生防疫宣导,及提升食品及用餐环境的卫生品质,在新冠肺炎疫情持续延烧当下,嘉义市卫生局1日在共和摊贩市场举办「全『嘉』防疫 食在安心」宣导会,邀请业者和民众共同配合卫生防疫措施。

全嘉防疫用心 食品简易筛检食在安心▲卫生局准备100份过氧化氢简易试剂,提供给现场业者、民众进行简易筛检。(图/记者郭政隆摄影2020.4.1)

卫生局张育彰表示,自109年2月中即开始执行「清明节庆时令食品抽验专案」,抽验清明应景食品共计58件,抽验重点为润饼皮、豆干、罐头、红龟粿、红圆、发糕、花生粉、花生糖、蔬菜、鸡肉、猪肉等,针对过氧化氢、二氧化硫、防腐剂等检验,结果可迳至「食安在嘉」网页之抽检验公开专区选单下载,或该局网站之食品检验公告参考。

责任编辑:乾隆皇帝的儿子
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